Air dalam badan kita amat di perlukan untuk pengkumuhan di dalam badan kita. Segala benda asing akan di keluarkan melalui perkumuhan / berpeluh.
Sehari badan memerlukan sekurang kurangnya 8 gelas sehari.
Sekiranya badan kita kekurang air hydration akan berlaku maka ginjal kita akan bekerja kuat atau pun ia akan merosakan buah pinggang kita.
Air juga sangat penting bagi tubuh manusia. Kandungan air pada tubuh manusia jumlahnya jauh lebih besar bila dibanding dengan kandungan zat – zat yang lain. Kandungan air pada tubuh bayi bisa mencapai 75% – 80% yang kemudian seiring dengan pertumbuhan tubuhnya, kandungan air pada manusia dewasa berkurang hingga mencapai 60% – 65% untuk pria dan 50% – 60% untuk wanita.
Otak manusia juga terdiri dari 85%. Sedangkan tulang kita terdiri dari 10% – 15% air. Struktur kimia dari air adalah H2O dan baik hidrogen mahupun oksigen memiliki peran yang penting dalam sistem kehidupan manusia.
Sekitar 60% dari kandungan air dalam tubuh kita membentuk kompartemen intraseluler. Keseimbangan dari ekstraseluler terdiri dari dua bagian. Yaitu cairan intravascular sebanyak 20% dan 80% sisanya merupakan komponen cairan dari darah, hati, pembuluh darah vena, serta pembuluh darah kapiler. Dimana semua cairan ini termasuk cairan yang membasahi semua sel (termasuk tulang belakang), cairan yang mebasahi mata, sampai pada air liur dan getah bening.
Fakta umum yang sebenarnya telah kita ketahui bersama adalah air merupakan salah satu obat terbaik untuk penyakit – penyakit yang sifatnya umum. Sehingga bila kita minum minimal 8 gelas sehari (setara dengan 2ltr air), maka kita akan terhindar dari banyak penyakit. Mulai dari alergi. asma, depresi, tekanan darah tinggi, diabetes, sakit kepala, nyeri leher, dan lain lain penyakit. Namun bila kita merupakan penggemar kopi, teh, atau minuman bersoda, kita tidak boleh memasukkan minuman tersebut sebagai bagian dari 8 gelas sehari . Kerana sebagian dari minuman tersebut mengandung kafein yang sebenarnya memiliki efek berlawanan bagi tubuh kita. Kafein berperanan sebagai diuretik bagi sistem tubuh kita di mana kita akan selalu merasa ingin buang air kecil. Sehingga bila kita penggemar kopi, kita juga harus minum lebih banyak air supaya kandungan air dalam tubuh kita tetap terjaga.
Walaupun tubuh kita sebagian besar terdiri dari air, namun air tidak tersimpan di dalam tubuh kita. Sehingga kita harus rutin minum air supaya tubuh kita tidak kekurangan cairan (dehidrasi).
Muntah berlebihan atau diare yang berkepanjangan karena mengeluarkan cairan serta elektrolit dari dalam tubuh. Bila jumlah cairan yang keluar tidak segera diganti, maka akan membahayakan nyawa kita. Terlebih bila muntah dan diare terjadi pada bayi. Selain muntah dan diare, luka bakar derajat tiga juga bisa mengakibatkan kematian.